Ristoranti di Capranica (VT)

Primi segni di un ristorante stellato e carne di prima scelta tenera come il burro!

strepitosi rigatoni con la pajata erano almeno 10 anni che non ne mangiavo, ottimo locale e la carne tenera ed un prosciutto tagliato a mano per antipasto che era un vero sogno, da riprovare, proprietario simpatico e cortese risulta un anfitrione che vale la pena scambiarci 2 parole.

Posto carino, servizio gentilissimo e tagliata spettacolare!!

Ho passato una piacevole serata, accompagnata da una bella ed elegante atmosfera.

Siamo stati accolti con professionalità  e simpatia.

Qualità  al di sopra della norma, materie prime prevalentemente di origine locale.

"Un pranzo da re! Una zuppa di pesce di mare eccelente."

"anche la carne qualcosa di fantastico"

"Un pranzo da re! Una zuppa di pesce di mare eccelente."

"Ottima qualità  del cibo."

Cibo Ottimo e ben cucinato, carne tenera e saporita.

"Esperienza piacevolissima."

"Abbiamo seguito con la pasta con funghi, appena raccolta da Francesco, e caffè, prima di partire ma non prima ringraziare tutti per preparare un pasto favoloso nel più rurale di località ."

"Da provare la pasta con il finocchietto selvatico, una vera scoperta!"

"Location magica arrivando ci si sente già  in mezzo alla natura."

Staff molto cordiale.

Locale molto carino e personale gentilissimo!! Lo consiglio a tutti soprattutto per chi mangia senza.

Pasta tutta fatta in casa, di produzione propria.

I ragazzi in sala molto simpatici e disponibili in tutto e per tutto, l'ambiente rustico con gli animali stupendi fuori, per la gioia di bimbi e non solo.

"i secondi di carne ai dolci"

Il locale è molto rustico, forse un po' troppo spoglio, perchè se è vero che campagna non significa cibo economico è anche vero che non significa nudo, anzi secondo me è proprio nei posti di campagna che si sente tutto il calore di una famiglia che ci lavora dietro.

Buonissimo il carpaccio di funghi, trippa alla romana di altri tempi sapere ed odore pazzesco oltre che carne buona. La carbognana è qualcosa.

"Un posto intimo, caratteristico, in cui ci si sente davvero a casa, per come si viene trattati, con tatto e prossimità ."

"Si mangia davvero molto bene."

Menù appetitoso, piatti buoni e vari.

Buonissimi i primi di pesce e lasciatevi consigliare sul fresco del giorno per non sbagliare.

Gran parte del menù era disponibile anche senza glutine! Personale cortese e disponibile! Ci tornerò sicuramente e non posso che consigliarlo!!!

Buone le pizze di cui è presentata una grande scelta, buoni i primi e i secondi piatti di pesce. Ottimo il rapporto qualità  prezzo.

"La carne ottima e la cottura perfetta"

"Buona anche la pizza ed il tutto con un ottimo rapporto qualità /prezzo"

"Interessanti i nuovi piatti a base di pesce di lago, proposti e assaggiati in anteprima."

"Vale il viaggio da San Benedetto del Tronto per Rosso Vignale a Canepina già  solo per il piccolo bignè d’entrata (gustosissimo!) e il Tataki di manzo con porcini. Strepitoso!! Una carne così io non l’ho mai mangiata!"

"Il ristorante si raggiunge facilmente e parcheggiare in zona è più che facile."

Conto al di sopra della media locale.

Abbiamo preso una zuppa di verdura (ottima) le bimbe fettuccine al ragù buonissime. Per secondo maialino e le bimbe una tagliata di carne forse la più buona che ho mai assaggiato lo consiglio ottimo.

Si può gustare la cucina Sarda che sposa i sapori della Tuscia, preparata con l'abile maestria di Sandra, chef perfetta.

Il personale è gentile e preparato.

Il prezzo è più che onesto per la qualità  e quantità  delle pietanze.

Notevoli i tagliolini ai funghi porcini e la carne chianina alla brace servita su pietra lavica.

Piatti della tradizione con rivisitazione equilibrate che esaltano i sapori e non li stravolgono come purtroppo avviene sempre più frequentemente.

"Anche per chi predilige la carne può trovare ottime pietanze!"

"Tutto squisito dall'antipasto al dolce, qualità  dei prodotti eccellenti una buona cantina."

Ottima la pizza con impasto napoletano, carne per tutti i gusti, dolci della casa e una grande selezione di vini.

Locale accogliente, personale gentile, attento senza essere invadente.

Buono il servizio e il rapporto qualità -prezzo.

Il prezzo non è economico ma per tutto l'insieme del luogo e del posto ci sta.

"Pasta da assaggiare sicuramente e carne top!"

"Buona la carne e la vasta scelta di salumi e stuzzicherie nel tagliere."

Sorprendente, antipasti e primi particolari per una trattoria old style.

Proprietario simpatico e gentile, servizio impeccabile.

Cortesia costante, primi e dolce molto buoni, antipasti nella media.

Che altro dire anche il conto è ottimo due supplì, due fiori di zucca una pizza capricciosa, una Margherita con bufala, una birra alla spina.

Inoltre possibilità  di mangiare senza glutine.

Ottimi piatti di carne e pesce, pizzeria anche senza glutine, terrazzo panoramico estivo. Tutto perfetto. Antipasti, primi di pesce, dolci. Lo consiglio per una serata tranquilla con ottimo ino.

Carta dei vini importante con proposte di zona.

Locale molto interessante fronte lago ad Anguillara Sabazia gestito in maniera impeccabile dal proprietario.

Location suggestiva e splendida sul lago, con la terrazza che affaccia direttamente sul lago.

Servizio rapido ed un suggestivo camino.

Locale economico con ottima cucina e carne di buona qualità .

Il ristorante propone una carne alla brace deliziosa e dei primi fantastici. Io consiglio vivamente la carne alla brace.

"Rapporto qualità  prezzo davvero buono per una egregia interpretazione di una cucina di terra si tradizionale, ma con quel pizzico di creatività  che, se misurato, nulla toglie alla tradizione, ma anzi la esalta."

Ottima la carne e le patate fritte. E' come tornare a mangiare da Nonna!

Posso tranquillamente dire che questa è la più buona trattoria in cui abbia mai mangiato pasta fatta a mano, carne e cacciagione sopraffina.

"Superlativi i calamari con porcini, le alici fritte, i porcini arrosto, l'insalata di mare."

"Ristorante con una location unica soprattutto per mangiare d'estate al bordo piscina con un 'atmosfera molto piacevole intima e romantica."

Antipasti misti di mare e di terra, tartare, pasta con il pesce e dolci. TUTTO OTTIMO.

possibilità  di piatti senza glutine.

"Antipasti e primi eccezionali, porzioni generosissime."

"Un luogo in cui ospitalità , gentilezza e bontà  del cibo è veramente incredibile."

Ho festeggiato la mia festa di laurea/compleanno in questo bellissimo agriturismo immerso nel verde.

Abbiamo mangiato prodotti locali.

I nostri ospiti sono rimasti davvero soddisfatti!

Sono andato in questo ristorante con degli amici il 14 febbraio

Durante un soggiorno in Tuscia, in un B&B di Bassano, abbiamo provato a cenare in questo ristorante. Purtroppo lo abbiamo scoperto solo tardi ed abbiamo cenato solamente le ultime tre sere. Il nostro giudizio non può che essere del tutto positivo.

Locale ruspante, con arredamento essenziale, e ottima accoglienza.

"Buona la scelta del menù, suggerisco per chi piace il Baccalà  preparato davvero molto bene. Ma anche la carne ha."

Un locale meraviglioso e accogliente con un'entrata magica e quasi surreale.

Piatti molto gustosi e ben presentati.

Abbiamo provato sia il menu di mare che quello di terra tutto veramente ottimo e di qualità .

Abbiamo mangiato benissimo. Abbiamo ordinato una tagliata dal sapore superlativo, mai mangiata una carne così buona. Provatela è eccezionale.

Cibo buono assaggiando sia pesce che carne.

Menu particolare con carne o pesce non solo di lago.

Hanno pure l'opzione senza glutine.

Tonnarelli cacio e pepe fatti a regola d'arte, ottimi.

L'abbondanza delle porzioni è pari alla qualità  dei Prodotti.

Siamo stati molto soddisfatti.

"Abbiamo ordinato due pappardelle alla bolognese che consiglio vivamente, buonissime, prezzo ottimo."

Ottimo cibo (dalla carne alla pinsa e anche i piatti di pesce).

"Cornetti semplicemente fantastici e barista simpaticissimo."

Il ristorante offre menù di carne e pizza.

La semplicità  dei piatti era accompagnata dai sapori autentici e genuini degli ingredienti utilizzati.

Abbiamo preso un tortino di melanzane come antipasto, favoloso, freschissimo, ben bilanciato nei sapori e negli accoppiamenti.

Rispetto delle materie prime locali (naturalmente di ottima qualità ) ma anche ricerca ed innovazione coerente con l'ambientazione del locale.

Questo ristorante rispecchia in pieno la personalità  del proprietario/chef: tradizione combinata alla modernità , cura nella ricerca delle materie prime orgogliosamente legate al territorio e alla stagionalità .

Propone inoltre rivisitazioni non banali dei grandi classici italiani.

"Le crepes erano un po' troppo pesante e troppo molti dopo di che, ma il piatto principale era luminosa e fresca, così come i frutti composizione."

Grazie di tutto.

"Ristorante molto curato con cibo e carne di ottima qualità ."

Sono venuta sempre con una mia amica che è intollerante al glutine e al lattosio e la loro particolarità  è quella di cucinare anche pizze senza glutine che sono squisite.

"Cibi dal gusto eccellente e prezzi contenuti."

"ottimo Babà "

Tranquillo agriturismo tra i noccioleti a due passi da Vallerano.

Antipasti ricchi e saporiti.

Consigliatissimo, in particolare se volete mangiare 'in tranquillità '.

"Abbiamo scelto di celebrare il nostro matrimonio con rito civile il primo luglio 2023 in questa location che può essere definita davvero 'da favola'."

"Pesce di ottima qualità , servizio ottimo: nonostante fosse una domenica di maggio e ci fossero comunioni e battesimi, servizio rapido e sempre impeccabile."

"Vedere i nostri ospiti apprezzare ogni portata e complimentarsi ha reso quel giorno davvero uno dei più belli della nostra vita."

Ottimo ristorante per gustare ottimi piatti a base di carne o pesce, con ottimi antipasti, soprattutto quello della casa, e delle magnifiche pizze.

Location incantevole con cena a bordo piscina.

Dall'antipasti al dolce tutte portate di altissima qualità , in particolare la frittura di pesce veramente buona.

Ottimo cibo sia carne che pesce, e ottimo rapporto qualità -prezzo.

"Ottimo cibo sia carne che pesce, e ottimo rapporto qualità -prezzo."

Il servizio è veloce e preciso.

"Ottimo ristorante dove è possibile gustare deliziosi patti di carne e pesce"

"Abbiamo chiuso la cena con il baccalà  cotto a bassa temperatura, bellissimo da vedere ed ancora più buono da mangiare, un piatto davvero portentoso in cui il topinambur contrasta elegantemente il sedano rapa."

"Prezzo onestissimo"