Ristoranti fusion di Vallerano (VT)

"assaggiare la carne di canguro (che purtroppo quella sera non era disponibile)"

"una nota particolarmente positiva per la carne, sia la tagliata che il controfiletto sono stati veramente teneri"

"spezzatino di maiale con funghi e castagne e spinaci saltati; patate al forno con formaggio e prosciutto e cappellacci tipici con ragù bianco di carne"

Buonissimi i piatti, all'apparenza semplici, ma con abbinamenti e tocchi di colore che li rendono particolari; la presentazione, inoltre, li rende estremamente raffinati.

Ottimi entrambi, perfetta la cottura della tagliata, sensazionale la morbidezza dello spezzatino.

Personale gentile anche se il servizio è un po' lento.

"Da provare assolutamente la degustazione di formaggi e marmellate sapientemente selezionate dal proprietario."

Le pizze senza glutine sono davvero deliziose, non sembrano affatto una versione "senza".

Dai fritti freschi e fatti in casa, alla carne, ai formaggi alla pizza. Tutto cucinato con passione.