Foodlab - Laboratorio del Gusto

Menù di pesce completo di antipasto, primo, secondo e dolce.

Spiccavano, a nostro gusto, il primo, linguine con tartare di gambero di Mazzara.

Il menù prevede la scelta sia alla carta che menù degustazioni e propone piatti originali e inediti di carne e di pesce.

Buonissimi i piatti, all'apparenza semplici, ma con abbinamenti e tocchi di colore che li rendono particolari; la presentazione, inoltre, li rende estremamente raffinati.

Ottimo l'antipasto scelto sia da me che dal mio ragazzo, una millefoglie con battuto di carne granella di nocciola.

Come portata principale abbiamo scelto una tagliata accompagnata da un'insalata condita con una salsa particolare a base di senape e uno spezzatino di carne patate e funghi.

Ottimi entrambi, perfetta la cottura della tagliata, sensazionale la morbidezza dello spezzatino.

Nel cuore di Nepi, si trova questo piccolo ristorante dove avrete la possibilità  di vivere una vera e propria esperienza di gusto.

Il menù prevede la scelta sia alla carta che menù degustazioni e propone piatti originali e inediti di carne e di pesce.

Al menù forse manca qualche secondo che non preveda carne.

Qualità  medio alta carne veramente buona.