Le Fontanelle

Una sorpresa deliziosa, sia per il luogo, i tavoli sono in una grande veranda climatizzata avvolta da un panorama mozzafiato sulla valle, sia per il cibo, buonissimo dai primi all'ottima carne cotta alla brace.

Carne che si sceglie dal bancone 'a vista', cibo proposto con attenzione ai prodotti del territorio.

Carne deliziosa, cotta esattamente come richiesto.

Osteria con macellazione e lavorazione di carne di qualità .

Abbiamo mangiato ottimi antipasti: verdure fritte, diversi tipi di salame fatto artigianalmente (eccellente quello di fegato!) prosciutto di lavorazione propria e formaggi locali.

Per secondo ottima 'bisteccona' alla brace e salsicce, entrambe molto buone.

Carne di produzione propria da scegliere direttamente al bancone.

Spicca la qualità  della carne allevata direttamente dai proprietari. Eccellente sia il vitellone chianino che il maiale nero.

Il mangiare buono, interessante il fatto che si può scegliere il taglio di carne da degustare.

Piatto Forte??? CARNE alla BRACE cucinata su un bellissimo camino.

Ingredienti di ottima qualità  e varietà  di ricette, tutte rivolte alla genuinità . Un occhio alla tradizione e uno alla fantasia. Ottima la carne di produzione propria.

La carne è sublime, si può scegliere al banco direttamente il taglio da gustare.

Carne dal produttore al piatto di assoluta qualità , sapientemente cotta alla brace.

Non poteva andare meglio: carne di alta qualità  da scegliere a vista, cotta sulla brace del grande camino che scalda la bella sala verandata con affaccio sulla valle.

Abbiamo gustato del filetto, costolette di agnello, pancetta fresca. Ma non solo carne: buonissima la pasta e.

Il prezzo non economico ma nella media rispetto a molti altri locali con qualità  imparagonabile.

Iniziamo con il dire che tutto è artigianale e/o di produzione propria dai salumi alla pasta, dalla carne (squisita a.