l'asprese

"Scegliamo raviolotti ripieni di pesce e fettuccine di castagne ai porcini. Spettacolari."

"Pane caldo e fatto in casa."

"Buono anche il rosso della casa."

"Da consigliare sicuramente."

L'antipasto della casa l' 'Asprese' è stata la nostra prima scelta. Assaggi di coratella, trippa alla romana e fagioli con le cotiche + assaggi di 2 tipi di formaggi di cui uno con sentore al tartufo + verdure grigliate + affettati. Tutto graditissimo, con menzione speciale per coratella e trippa.

Tra i primi abbiamo scelto una fettuccina fatta a mano con farina di castagne, condita con asparagi e porcini. Anche questa si è rivelata un'ottima scelta per il palato, che mi sento vivamente di consigliare.

Ci siamo saziati presto, e non siamo riusciti ad assaporare i secondi di carne locale.

I piatti di carne sembrava buono, anche se abbiamo optato per la pasta e un piatto di antipasti.

I nuovi titolari(la gestione è cambiata da pochi mesi)sono persone piacevoli e gentili. Ci si sente subito a proprio agio, l'ambiente è confortevole ed il cibo di ottima qualità .

Pizza fragrante e carne eccellente.

Strangozzi all’Asprese da leccarsi i baffi così come le pappardelle in bianco al cinghiale, prezzi ottimi e servizio veloce per il nostro pranzo di sabato.

Possibilità  di carne alla brace grazie al camino interno alla sala.

Ottimo il servizio e i piatti, tutti realizzati con ingredienti (pasta e carne comprese) di produzione propria e di prima qualità .

ristorante eccellente per salumi e carne fantastica e non solo a partire dagli antipasti favolosi.

Gli stringozzi aspresi sono quelli di una volta, ben conditi e abbondanti nel piatto, la carne è saporita, alla brace.

Ottima cucina poco distante dal paese di Casperia che merita una visita.

Carne alla brace buonissima!!!

stringozzi fatti in casa buonissimi e la carne? di prima scelta grazie a Sergione.