L'alternativa

La scelta dei fritti è ampia, originale e soprattutto disponibile anche per celiaci, che erano buonissimi come quelli 'normali'.

In particolare le crocchette speciali e il supplì alla nduja meritano di essere provate.

Ma la vera punta di diamante è stata la pizza senza glutine (che ho assaggiato anche io pur non avendo problemi di glutine). L'impasto era simile per consistenza e sapore a una pizza 'normale'. E' difficile trovare un compromesso così ottimo (e di pizze senza glutine ne abbiamo provate molte).

Ottimo anche la possibilità  di mangiarla senza lattosio (opzione che offrono anche per i fritti), dimostra una cura e un'attenzione a chi ha questi problemi veramente rara.

Pizze davvero ottime, con possibilità  di scegliere impasti alternativi come grano saraceno o grano arso e senza glutine. La pizza senza glutine, sottile e leggera da digerire, sembra veramente una pizza normale.