Hosteria La Vignetta

"A 68 anni, grazie alla eccellenza della materia prima e all'incoraggiamento di quel vulcano di verace simpatia e competenza del Cuoco-patron,Stefano, ho mangiato del crudo di pesce e il risultato è stato, per me, estremamente soddisfacente."

"Quindi a tutto pesce, una serie interminabile di antipasti, della giusta quantità , crudi e cotti spaziando dai gamberi, allo scampo per passare a due tartare, una di tonno con germogli e una di ricciola,tentacolo di polpo su crema di zucca e funghi chiodini e poi un grande gambero fritto avvolto da panco croccante, zuppetta di ceci con totano,polentina al nero di seppia, millefoglie di chips di patate e pescato e altro che per numero penso di non ricordare."

"Pensi di aver terminato e invece ti arriva una scodella di spaghettoni, di qualità , cremosi e cotti a puntino con vongole veraci, lime, filetti di seppia e bottarga, divini."

"Tanta ma tanta sostanza, professionalità  che ho ritrovato anche nel secondo composto da due calamaretti alla piastra con julienne di verdurine e poi pensi sia finita e no!"

"Pesce freschissimo e di ottima qualità . Professionalità  e cortesia nella presentazione del cibo servito a sorpresa."

"Ottimo in tutti i sensi!!!!! Il pescespada con il topinambur in salsa di rape."

"Vi consiglio in particolare i. Ne vale decisamente la pena, pesce fresco e cucinato molto bene con accostamenti quasi mai scontati, si mangia un menu degustazione composto da antipasti crudi/cotti/fritti un primo un secondo dolce, caffè e amaro al prezzo di trenta euro bevande comprese."

"Piatti buonissimi, particolari, il pesce veramente fresco e una serata all'aperto in un ambiente semplice ma molto curato e moderno."

"Il vero pezzo forte? Il cameriere! Attento ad ogni singolo tavolo, simpatico e professionale: ha reso la nostra serata piacevole sotto ogni punto di vista."

"che conoscevo anni fa per la carne"

"abbiamo mangiato tanti piccoli assaggi di pesce come antipasto tutti molto buoni soprattutto i crudi"

"un primo e un secondo"

"in altre occasioni avevamo già  mangiato nel locale con menu a base di carne"

"stavolta siamo andati sul pesce e devo dire che siamo stati ottimamente, una vasta varietà  di antipasti partendo dal pesce"

Ho trovato consensi nel chiedere qualche piatto per celiaci.

E non è stato poco visti gli spazi sia del locale che soprattutto della cucina.