Il Ristorante Il Sottomarino è situato al centro di Livorno in prossimità della stazione. Il locale è una storica trattoria livornese, aperta dagli anni trenta, dall'ambiente semplice e familiare, perline alle pareti, conchiglie incastonate, vecchie foto, tavoli traboccanti di avventori ed un oste simpaticissimo dalla battuta pronta e spiritosa. La cucina è a base di pesce della antica tradizione marinara livornese, non manca mai il cacciucco, il riso nero o le triglie alla livornese, ed una cantina non molto ricca a base di rosso. Il Caciucco è abbondantissimo e molto piccante servito in una terrina di coccio con fette di pane abbrustolito ben agliate, e tanto pesce di ogni genere, polpi, seppie, scampi, e tranci di pesce semplice da zuppa. Un piatto portentoso dalle enormi dimensioni, non a caso la tradizione del locale vuole che chi riesce a finirlo ha diritto ad averne un altro gratis. Locale molto caratteristico, dove gustare un’ottima cucina a prezzi modici, dai 25 ai 35 € a testa.
