Il ristorante Rossini è situato nel cuore storico di Firenze Vicino a Ponte Vecchio ed è senza ombra sicuramente uno dei migliori ristoranti della città. Rossini è un ristorante classico ed elegante, lussuoso ma sobrio, curato in ogni dettaglio, ubicato nello storico palazzo Gianfigliazzi il più importante degli imponenti edifici del settecento del lungarno Corsini. Il locale è composto da due ampie sale capaci di ospitare fino a settanta persone e quindi adatto anche a ricevimenti , dia un piano bar, da un’ampia ed attrezzatissima cucina e da una cantina da visitare, che contiene più di 1500 pregiatissime bottiglie. La cucina del Ristorante Rossini è di alto livello, una cucina innovativa e raffinata basata su accostamenti inediti di sapori e presentata magistralmente da un personale professionale ed impeccabile. I piatti alla carta spaziano dal pesce alle insalate, dai risotti ai dessert che sono davvero inimitabili. Una particolarità simpatica e gustosa è quella del pane caldo offerto all’arrivo nel ristorante. Per concludere si può gustare un ottimo rum o whisky all’angolo bar ascoltando buona musica. Ed infine degno di nota è anche il conto, il prezzo è di circa 80E a persona, non particolarmente alto se rapportato alla qualità.
La cantina è davvero ben fornita e crea la giusta atmosfera per una degustazione di vini accompagnata da salumi e formaggi toscani, per chi ama i percorsi eno-gastronomici il ristorante Rossini è una piacevole tappa.