Il ristorante Le Fontanelle si trova a sud di Prato nei pressi del parco Le Cascine di Tavola e occupa un antico cascinale ristrutturato. Il locale è sobrio ed accogliente, abbastanza grande all’interno arredato con gusto, e dotato anche di giardino e veranda dove è piacevole mangiare d’estate. Il servizio è cordiale ed efficiente, tutti sono molto gentili e disponibili, senza essere invadenti. Il ristorante offre una buona cucina tipica che si basa soprattutto su piatti di pesce, ma sono presenti anche molte portate di carne. I piatti sono preparati con ingredienti stagionali tipici della terra toscana, offrendo alla clientela un menù ricco ed articolato che spazia dagli antipasti, tipico della casa è l'antipasto di mare caldo, ai primi abbondantissimi, come la zuppa di frutti di mare o gli gnocchi con crema di scampi, da una buona varietà di secondi, tante grigliate e c'è pure un ottimo fritto misto, a dolci e gelati freschissimi preparati quotidianamente in casa. Su prenotazione, è possibile gustare un menù di piatti tipici locali: minestra di pane, castrato alla pratese o sedani ripieni,e per dessert i biscotti di Prato realizzati nel laboratorio interno. Il pranzo è accompagnato da un'ampia scelta di vini, fra cui spiccano i vini di Carmignano. Il rapporto qualità prezzo è ottimo, un pranzo completo si aggira sui 25€ a persona.
