Il ristorante il Gattopardo è un locale al centro di Palermo nei pressi di piazza Unità D'Italia che deve il suo nome al famoso romanzo di Lampedusa. Elegante ristorante-pizzeria , il Gattopardo è gestito dalla famiglia Moscarello che è una famiglia nota nel settore della gastronomia in quanto gestisce il noto ristorante palermitano lo Strascino, ed anche alcuni locali al centro di Londra. La cucina è a base di pesce fresco cucinato dallo chef in modo tradizionale ma con un pizzico di originalità. Il ristorante il Gattopardo funziona anche come pizzeria offrendo una vasta scelta di pizze tradizionali e innovative. I piatti dell’ottima cucina siciliana sono creati con ingredienti stagionali tipici della ricca terra siciliana. Il menù è molto vario ed articolato, partendo dagli antipasti tra i quali è sicuramente da assaggiare il classico fritto caldo, ai primi semplici ma raffinati come le Bavette al Gattopardo o il classico risotto alla pescatora. Vari i secondi di carne, ma particolare attenzione meritano quelli di pesce come gli Involtini di pesce spada all’aroma di arancia e menta. Tra i dessert i classici semifreddi al limone, e al pistacchio ed un’ottima cassata siciliana.
