Il ristorante Don Serafino si trova a Ibla, nel cuore della città di Ragusa ed è ubicato nelle vecchie scuderie di un palazzo barocco. Il ristorante è gestito da Antonio e Giuseppe La Rosa mentre in cucina lo Chef Vincenzo Candiano propone prelibatezze che seguono le stagioni.La cucina offerta dal Don Serafino è a base di pesce e di carne arricchita da una fornita carta di vini che conta oltre 1000 etichette. Particolare interessante è che il ristorante fornisce anche una carta degli oli. La cucina è una variante elegante e raffinata della cucina tipica che contempla tra i primi prelibatezze quali la Terrina di Sgombro con tenerezze di zucchine, Lasagnetta di Cacao amaro con ricotta, tra i secondi, Tagliata di Tonno su Caponatina Modicana, Coniglio farcito ai Pistacchi di Bronte e pancetta, tra i dessert Ragusano su pasta sfoglia e Miele di Timo.€57-80 a persona
