Il Ristorante il Gazebo Medioevale si trova nel centro della città medioevale, in uno dei più antichi palazzi della città di Iglesias. Il locale consta di una sala principale e di una saletta riservata ed è una buona alternativa nella stagione invernale. Il locale è molto caratteristico con sedie e tavoli di legno sotto gli archi in pietra e mattoni. Il menù è prevalentemente di pesce, sempre fresco di giornata e presenta soprattutto antipasti e primi piatti. Tra le specialità della casa il Carpaccio di pesce spada, di tonno e di cernia. I semifreddi che completano il pasto sono di produzione propria, e la carta dei vini offre soprattutto bianchi regionali. Prezzo a persona € 20. Il Gazebo è anche un buon posto dove bere qualcosa nelle serate estive.