Il Ristorante Bistrot Sake Bar Kushi è il più grande ristorante giapponese di Milano, idove gli appassionati dell'autentica cucina tradizionale giapponese possono gustare Kushiage , kushiyaki sashimi. Il locale sorge al posto della storica Enoteca Bar Solci, ed è stato realizzato dell'architetto Ishiyama Yukio e arredato in stile minimalista dalla designer giapponese Kaori Shiina. Il menù propone fondamentalmente piatti dell'antica tradizione presentati con un tocco di creatività quali pollo e salmone in salsa teriyaki. Al piano rialzato il locale offre un sake bar propone dove è possibile gustare i kushiage e altri piattini particolari insieme al sake, ed a vari cocktail a base di shouchuu per un aperitivo alla moda. Particolarità della casa sono: la serata Happy Monday, proposta ogni lunedì, illimitato e open bar, serate di degustazione proposte settimanalmente ed anche serate di arte, moda e design.
