Il ristorante Perbacco è un luogo dove gustare senz'altro la cucina casereccia ma soprattutto il buon vino. Michele Flemani ha raccolto quasi 100 etichette di vini italiani per soddisfare tutti i gusti della sua selezionata clientela. Il locale consta di una saletta interna non molto grande e di due terrazza dove è piacevolissimo pranzare nella bella stagione. L'arredamento è molto adatto ad un'enoteca più che ad un ristorante, difatti la sala è cosparsa dalle molte bottiglie orgoglio e vanto del proprietario.Il menù è vario e cambia quotidianamente, ma i piatti principali sono quelli di carne accompagnati da verdure, cotte e crude: Tagliata di petto d'anatra all'arancia, stracotto di cinghiale, ma anche pesce sempre fresco e formaggi con miele. Ottimi e vari anche i primi quali il flau di carciofi con fonduta, trofie nere con sugo di scampi, polenta con toscanelli.
