Il Ristorante L'Airone è situato al centro di Sanremo, tra il Teatro Ariston e il Casinò. Gestito dai fratelli Caporusso è un locale dove mangiar bene spendendo poco. Fin dal 1992 il locale ha saputo fidelizzare una vasta clientela locale ed internazionale grazie ad una cucina a base di carne e di pesce fatta con prodotti freschi e genuini ed a gustosissime pizze di vario genere. Il locale ha un'atmosfera familiare ed un personale efficiente che propone un menù tradizionale, ed una ricca lista di etichetti di vini nazionali. L'Airone dispone di circa 100 coperti ed è aperto tutti i giorni durante la settimana del Festival quando la cittadina di Sanremo si popola a dismisura.
