Vi prego di volere prendere nota e segnalare il cambiamento d'indirizzo (e nome) di http://http://www.ristoranti360.it/guida/Trattoria_da_Enzo_a_Roma/
TRATTORIA DA TEO
Piazza Ponziani, 7 A
tel. + 39 06 5818355
mob. +39 3387004615
Il ristorante si sposta di alcuni metri su una tranquilla piazzetta di trastevere con a disposizione una terrazza più accogliente e più ampia ed anche una sala interna più spaziosa.
La cucina tipica, lo chef(Teo) e lo staff non cambiano!
Ecco alcune selezioni della cucina:
Antipasti; Carciofi alla Romana, alla giudea; Mozzarella, Burrata; Fritti, Alici marinate; carpaccio e crudo di pesce e crostacei.....
Prima; oltre ai classici "Amatriciana; Gricia; Carbonara;Gnocchi;Crema Peperoni, Vongole e cozze",secondo gli arrivi e stagioni: maltagliati alla ricciola, Alici e pecorino, funghi porcini, asparagi selvatici, tartufo.....
Secondi: Coda alla Vaccinara, Trippa alla Romana, Fegato alla Piastra, polpette, secondo arrivi maialino al forno, abbacchio, Ricciola, pesce spada, tagliata di Tonno....
Contorni: Verdure di stagione e da non mancare il pasticcio di patate
Dolci: Mousse di Mascarpone con fragoline di bosco, panna cotta, l'insuperabile tiramisù, i Babà e la Cassata..