Il ristorante Mòbbast da Andrea si trova nel centro storico di Tortoreto, un borgo dove il tempo pare essersi fermato tanto l'atmosfera risulta magica. Il locale rispecchia esattamante il contesto in cui è inserito: le pareti sono formate dai classici mattoncini che caratterizzano le abitazioni del luogo, il soffitto è formato da volte da cui pendono dei ganci che hanno il sapore della tradizione e ricordano le origini di una delle sale. Gli ambienti sono separati ma intimi, la musica crea la giusta atmosfera e le luci valorizzano al massimo il tutto. Tocchi azzeccati di colore e modernità suggeriscono che la gestione è giovane: lo chef deve la propria formazione a nomi altisonanti del settore e riesce a unire alla perfezione le nozioni apprese e un talento unico nell'accostare i sapori. Si inizia con una serie di passaggi di antipasti: su richiesta anche pesce crudo come scampi,mazzancolle e ostriche della migliore qualità; poi i bolliti accompagnati da verdure fresche, salse e spezie particolarissime; calamari scottati accompagnati da un gustosissimo tortino di patate; una vellutata di zucca(che varia a seconda della stagionalità dei prodotti)con triglie scottate e olio speziato; sgombro con crauti e melograno che è una festa non solo per il palato ma anche per la vista,data l'esplosione di colori. Tra i primi più gustosi i cannelloni con verza e spigola e gli spaghettoni con aglio,olio, peroncino e vongole,un piatto tradizionale che se ben fatto risulta sempre piacevole. Il piatto forte dello chef è la frittura: abbondante, croccante, asciutta e su richiesta totalmente senza spine, accompagnata da verdure in tempura e salse o marmellate ogni volta diverse. Altro secondo da segnalare il trancio di tonno con salsa alla menta. Tra i dolci sono assolutamente degni di nota: il tiramisù, composto in maniera espressa e rivisitato; la panna cotta al cardamomo, per chi è legato ai sapori classici ma con un tocco in più, il cheesecake con lamponi caldi, dal gusto intenso. Il menù varia settimanalmente a seconda del pescato, poichè la filosofia del locale prevede l'uso esclusivo di pesce fresco. Il servizio è professionale ma allo stesso tempo cordiale. Ci si alza da tavola contenti e soddisfatti non solo del pasto...ma anche del prezzo!

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